ヘナトラ バンコク日記

バンコクで暮らす日本人のタイ生活ブログ

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タイ人の朝食 | コーヒーとカオニャオ ナークン&カオニャオ サンカヤ

   

バナナの葉に包まれた朝ごはん

いつも朝はパン派ですが、今朝は飼い主2がタラートの近くの屋台でバナナの葉っぱに包まれたカオニャオ・ナークンとカオニャオ・サンカヤを買ってきました。タイの甘いもの・カオニャオ ナーグンとカオニャオ サンカヤ田舎の方のタイ人は、これを朝食としてコーヒーと一緒によく食べるらしい。

こちらがカオニャオ・ナークン。
ウコンで色付けした甘いカオニャオ(=もち米)に海老のココナッツ和えをのせたもの。
タイの甘いもの・カオニャオ ナーグンとカオニャオ サンカヤ

そしてカオニャオ・サンカヤ
甘いカオニャオにココナッツカスタードをのせたもの。
タイの甘いもの・カオニャオ ナーグンとカオニャオ サンカヤ

タイ人の定番朝食といえば

日本人にとっては、朝食は家で食べるものだと思うんですけど、
タイ人は通勤途中に屋台で食べたり、買って会社で食べたりと、外で食べることが多いようです。

ムーピン(豚の串焼き)・・・日本人にも親しみやすい甘だれ。ハズレがない。
ジョーク(中華風のおかゆ)・・・ごはんがとけてドロドロしている。胃に優しい感じ。
パートンコー(揚げパン)・・・よく緑色のカスタードクリームにつけて豆乳と一緒に食べる。
タイ人の朝食パートンコー

カイガタ・・・イサーン料理の1つ、イサーン地方の名物朝食、鍋焼き卵料理。
タイ人の朝食カイガタ

朝のバンコクを歩けば、必ず朝食屋台が目に入ります。
朝食のタイ料理は、癖のないもの、辛くないものが多く、食べやすいのもいいですね。

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