ヘナトラ バンコク日記

バンコクで暮らす日本人のタイ生活ブログ

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マムアン チェ イムとマンゴーチーズクリームを作りました

   

マンゴー10個が21バーツだったので、まとめ買い

彼がタイスイーツの「マムアン チェ イム」を作ると言って緑のマンゴーを10個買って来ました。
マンゴーを一晩塩漬けにした後、今度は砂糖漬けにして時間を置くとマムアンチェイムが出来るらしい。
漬けて数日したら食べられるそうなので、楽しみにしたいと思います。
簡単マンゴーチーズクリーム私はマンゴージャムを作ってから、クリームチーズと混ぜてクリームディップにしました。
マンゴージャムのレシピは前と全く同じ。
マンゴーを切って砂糖を入れてマナオを絞って、ちょっと煮るだけ。(緑のマンゴーで簡単ジャム作り
作ったマンゴージャムとクリームチーズを混ぜてマンゴークリームチーズにしました。簡単マンゴーチーズクリームクリームチーズはそのままでは硬くて、ジャムとうまく混ざらないので、一度電子レンジで温めて、柔らかくし、煮詰め終わったジャムが入った鍋の中に投入。
弱火でしばらく混ぜたら、簡単マンゴーチーズクリームの出来上がり!
簡単マンゴーチーズクリーム

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